Bahan-bahan:
- 1 kg kerang dara
- 2 liter air untuk merebus
- Minyak goreng secukupnya
- 100 cc air matang.
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 jari lengkuas
- 1/2 buah cabe merah besar
- 1/2 sdt lada bubuk
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih kerang dara, rebus hingga matang, keluarkan isi kerang dari cangkangnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kerang.
- Tambahkan air matang, aduk rata agar bumbu meresap, angkat dan hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar